vol.18 銀座でひとやすみ
銀座でいただく完璧なフルーツデザート
日新堂の近くにある名店や街の魅力をお伝えしたい、そんな想いから生まれた『日新堂マガジン』。喜ばれる手土産やおいしいカフェ、そして街の歴史やちょっとしたトリビアまで、日新堂のお客さまが愉しめる街案内をお届けいたします。
第18回目は、果樹農園直送のフルーツメニューを愉しめるお店へとご案内します。
老舗農園が手掛けるフルーツパーラー
梅雨の晴れ間には、日差しが眩しく感じる季節になりました。夏日を思わせる午後は、冷たくてみずみずしいフルーツデザートが恋しくなるものです。フルーツデザートを看板メニューとする店は多いけれど、農園直送の旬フルーツを愉しめるのが「観音山フルーツパーラー・銀座店」。明治四十四（1911）年に創業、紀州の里山で六代続く果樹農園「観音山フルーツガーデン」の直営パーラーとして、昨年秋にオープンしました。自然豊かな地にある観音山フルーツガーデンでは、ミカンやオレンジなどの柑橘類を中心に、桃やいちじく、梅やぶどうなどを栽培。減農薬や有機肥料などにこだわり、安全でおいしい果物を手掛けています。樹上完熟のとびきり新鮮なフルーツがいただけるパーラーは、すぐさま人気となりSNS映えを狙う女子から舌の肥えたマダムまでフルーツ好きをよろこばせています。
旬にあわせて一番おいしいフルーツを取り入れた「旬の農園フルーツパフェ」。自社農園および近隣の契約農家が丹精して育てた和歌山県産の果物を贅沢に使ったパフェ。1,980円
丸くくりぬいた果実やジュレなど、スイカを満喫できるスイカパフェ。甘みの強い小玉スイカ「ひとりじめセブン」を使用した夏限定のデザートです。1,980円（時期によって内容および価格の変更あり） Photo by ©観音山フルーツガーデン
フルーツが主役の完璧なデザートを
パーラーのイチオシは、和歌山県産の果物で彩られた「旬の農園フルーツパフェ」です。パフェグラスには色鮮やかなフルーツがぎっしり。美しくカットされたフルーツはやや大ぶりで、旬のおいしさをしっかりと味わうことができます。また、あっさりとしたソフトクリームや爽やかなヨーグルトが、果実の甘味をひきたててくれます。パフェに使われる果実味の濃いジャムやふるふる食感のフルーツジュレなども、すべて自家製だそう。飾りではなく主役として果物を満喫できるフルーツパフェです。パフェとは、フランス語で“完璧（parfait）なデザート”と言う意味。雨あがりの銀座で完璧なフルーツパフェをいただいてみませんか。
旬のフルーツを使ったフルーツサンド。甘さ控えめな生クリームがフルーツの味をひきたてて。1,790円（時期によって内容および価格の変更あり） Photo by ©観音山フルーツガーデン
オリジナルジャムやジュースも販売中。ギフトとしても人気だそう。
開放感のあるテーブル席、ひとりでも過ごしやすいカウンター、寛げるソファー席など、シーンにあわせて楽しめるのがいい。ひとりパフェを愉しむ男性も多い。歌舞伎座に近いために、歌舞伎帰りのマダムたちで賑わうことも。 Photo by ©観音山フルーツガーデン
掲載情報は2022年6月のものとなります。価格は税込みです。
■DATA■
観音山フルーツパーラー銀座店
住所 東京都中央区銀座4-10-5
電話番号 03-6264-2684
営業時間 11：00～19：00（L.O 18：30）
定休日 年末年始
営業時間・定休日は状況にあわせて急な変更も。お出掛けの際はHPやお電話などにてご確認を。
観音山フルーツパーラー銀座店